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買ったはいいがずっとお蔵入りしてたメッシュパン型
空焼き面倒~だったい爆発おっかなかったり~でずーっと焼き初めしてなかったんですが、ある日ふっと思いたって焼いてみました(*^-^*) 

mesh
0722,08 粉280gのツイスト成型
メッシュデビューは家族に大好評中のごま生地で もちろんみかさんの生地で。リッチなごま生地は確かこの本に載ってたような・・・? かわいくっていつまで眺めてても飽きないのでついつい買っちゃうお気に入りの雑誌です

ま、そんな感じのメッシュデビューはあえなく失敗w

aIMG_1478.jpg

分かるかな? 
まーるくかわいくなる予定なパンちゃんなのですが片面はそうならず 
思ったより生地が伸びてくれませんでした
ま、おいしいからいっか~と思ったけども、そこは負けず嫌いなkeitaクン。
ここからリベンジ劇がはじまるのです リベンジ劇とゆうか惨敗劇とゆうべきかw

この後プレーン生地、粉280g、ツイスト成型で2回挑戦。
うち、1回は爪楊枝地獄になるほど大変な事態にヽ(゚Д゚;)ノ!! うち1回は上の子と同じよに生地が思ったよに伸びてくれませんでした(´・ω・`)モキュ

失敗続きで凹み気味の4本目。
今度は粉量を300gに変更してツイスト成型。最終発酵もこれぢゃ危ないだろ的なぎりぎりまで待ってみましたが結果はやっぱり一本目と同じよな出来…。なんで~?(。´Д⊂) ウワァァァン
ここまではあまりの失敗加減に撮影せずw 次からは失敗記録のため撮ってます。


5本目は4本目失敗した当日にw
ツイストだと発酵の見極め難しいからワンローフ成型でやってみようと思い立ち挑戦(`・ω・´)コンドコソ!!

結果は…やっぱり失敗(ノω・、) ツイストみたくデコボコにはならないのですがやっぱり上まで伸びてくれずへんてこな形。
aIMG_1487.jpg
0803,08
5本目の子w どうせワンローフならくるくるしたいな♪ってことで2色づかい!
ココア5gほど入れたのですが個人的にはココアの色と香りが強すぎてちょっと失敗。
(失敗メッシュは全てサンドイッチとしてうちのお昼ご飯になってるのですがこの子はココアが強すぎて合わなかったのですよね^^;)


そんな失敗を教訓に6本目+.(´・∀・)ノ゚+.イクゾー☆
300gのワンローフ成型。ココアは前回よか少なめの2g弱で。最終発酵もいい感じ。これならイケルとはりきって焼成にいれたのですがっ!
・・・やっぱり失敗Il||li_| ̄|○il||li

なんてゆうのかなぁ?3分の2くらいは完璧にキレイなメッシュパンなのですよ^^
ただ残り3分の1がひしゃげてます おそらく生地を伸ばしたときに左右の厚さが均等でなかったんでしょな。それで一部分だけひしゃげちゃったんでしょう。。。と原因はなんとなく分かるべしまた次回~~(><)
aIMG_1495.jpg
0808,08
6本目の子。右上あたりがひしゃげてるの分かります? 
他はキレイだっただけに残念…。
aIMG_1498.jpg
同じく6本目。ココアの色づきはこれくらいが好き^^ 
理想通りに出てくれて満足


そしてついに7本目ダ━o(`・д・´)ノ━!!
6本目、かなり良い感じだったんでそんな感じ+色々注意して挑戦してみました。
そしたらそしたら…
aIMG_1512.jpg
0812,08
成功わぁ━━ヽ(●´∀`)○´∀`)ノ━━ぃ!!
6本目と比べてみてください!きりっとカクカクまるまる。メッシュのつぶつぶもきちんと出ててこれは素敵 うれしーよーと感動しながら入刀してみると・・・
aIMG_1514.jpg
すんごぃでっかい穴ぼこが工工エエ━━(━(━(-( ( (゚´Д`゚;) ) )-)━)━) ━━ !!!!!
見た目素敵なのに中身は今までで一番の失敗 
かなーり騙されてしまいましたIl||li_| ̄|○il||li
しかも穴ぼこのせいでサンドイッチにしずらく今までで一番食えない奴。くすん。

穴ぼこの原因は分からず・・・。
とりあえず次はパンチをきちんとやってみようという計画中。

ちなみにkeita家では食パンはすんごぃ不人気。もともとあんまりパンは食べないおうちなのですが、惣菜パンや菓子パンは置いとけば少し食べてくれるようになったのですょ^^
でも食パンは調理しとかなきゃ誰~も食べてくれない・・・。ってことで失敗メッシュは全てkeitaの胃の中w 太りますw てゆかそろそろ飽きてきてますw
そんなわけで失敗パンでももらってくれる優しい方はおりませんでしょうか?(・∀・)/

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ





おひさしぶりです~~~
貰いたいです・・・パン・・・
食費が馬鹿にならないのでww
うちは妹がパンを食べないので、二人暮らしの(゚Д゚)@謎は作ると自分で全部作る事請け合いです
(その前にパンは難しいのとスペースの問題で作れませんけど・・・)
【2008/08/25 22:33】 URL | (゚Д゚)@謎 #-[ 編集]


謎ちゃん>>
確かに食費は高いよ(。´・ω・)(・ω・`。)ネー
我が家はエンゲル係数ものっそ高いので大変です。そんでも作るオバカさんw

パンねぇ、作るだけなら意外と簡単でっせ?スペースも1Kのアパートでも作ってたべし大丈夫ですよ~Σd(゚∀゚) 一緒にこねこねしましょーv-344
【2008/08/26 22:20】 URL | keita #wLMIWoss[ 編集]















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