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ほわいとろーる
0507,07
大好きな石橋かおりさん著 「たまごのお菓子」を参考に作りました白いロールケーキ


卵白かなーーり消費するケーキなのでしょっちゅうは作れないのでカスタードクリームを作ったときのお楽しみ、なのです410


白い優しい生地にあまずっぱいカルピスクリームがすっごいすっごいおいしい!何度も何度も何度も何度も焼いているお気に入り♪ だけども成功したことは1回もないかも?の魔のケーキだったりするのです(;´д`)ノ


失敗の要因としては生地が割れる!割れなかったことなんて一回もないのです356ってロールケーキではいっつも割れてるのでそれはこのケーキに限ったことではないのですがねw
色々割れないよに~と工夫はしてるのですよ。切り込みいれたり、最初に巻き巻きしたり、ナドナド。でも割れる406

今回も真ん中からずばっと割れてしまったため急遽ミニミニロールにと変身。うーん、ロールケーキの修行したいです~。一番マシな写真がコレかなぁ?クリーム多すぎて巻ききれてないのw


 

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ





白いケーキ~美味しそ~♪
カルピスクリームってまた魅力的なクリームですね!!
カルピス大好きな私としては味わってみたい一品です~
ロールケーキ私も挑戦しようと思ってたところなのですが、割れるの???
ちょっと不安になってきたよ。。。
【2007/05/13 23:08】 URL | フワぼうし #-[ 編集]

フワさん>>
おおっ。フワさんカルピス好きなのですか?でわでわ是非試していただきたいです~v-410 あとで作り方カキカキしに行きますね♪
ロールケーキは・・・、まずは試そう!ですかね?w 柔らかい生地(稲田多佳子さんのプレーンの生地)だったらうちも割れなかったんですけど、生地があついと割れる確立高めです。あくまでうちは、ですけどw 
割れるか割れないかはやってみなきゃ分からない!なのでまずは挑戦頑張ってくださいませ~( ≧∀≦)ノ

【2007/05/14 00:55】 URL | keita #wLMIWoss[ 編集]















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